1本に納豆1.5パック分のたんばく質が入った、無添加のsoisoi barを開発しました。3児のお母さんが家族の健康を思って作った自然派おやつです。小腹が減った時や、スポーツ後の糖分補給時にはもちろん、大人の方の残業のお供としてもぴったりのおやつです。

身体を構成する栄養成分と同じ成分バランスで作っているため、高い吸収力を誇っています。人工甘味料や乳製品を使っていない、地球にも身体にも優しい植物性のおやつです。プレーンの他にベリー、ココア、抹茶と4種類のフレーバーをご用意して、お子様からご高齢者まで、幅広くお楽しみいただいています。またサロンでは、作り方教室も開催しています。

味噌がどのように日本に伝えられたのかについては、明らかになっていません。しかし、平安時代にはすでに存在し、貴族たちは高級食材に味噌をつけて大切に食べていたようです。鎌倉・室町時代になると味噌汁が登場し、移動に耐えられる保存食や貴重なタンパク源として、日本人には欠かせない調味料となりました。

その味噌に大地と海の恵みとしてビタミン・ミネラル・たんぱく質をプラスしたのがsoisoiみそです。味噌は、調味料として味を整えるだけではありません。今までの味噌を変えるだけで、一杯のお味噌汁の栄養価がグンとアップします。soisoiみそのお味噌汁で、スッキリとした爽やかな1日を始めましょう。

偏食のお子様にお悩みのお母様から、たくさんのご相談をいただきました。そこで、「子どもたちの心と体が元気に育つように」との願いを込めて開発したのが、soisoiつゆです。豊富な栄養をギュッと濃縮し、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味のすべてを楽しめる、味覚を整えるつゆができました。

つゆは、うどんやそばに使えるだけではありません。おひたし、肉じゃがなどの煮物や旬の食材を使った炒め煮などにも使える他、テリヤキソース等のアレンジに、ホイル焼きや鍋料理の調味料としても使えます。偏食のお子様にも食べていただける、日々のお食事に活躍する1本です。